CHAMPAGNE ROBERT MONCUIT


Familjen Moncuit har sedan 1890 en fast punkt i Le Mesnil sur Oger, byn som är värd för Krug och Salon. Champagnehuset Robert Moncuit, såsom det ser ut idag startade 1928. Från att fram till 1935 bara odlat druvor producerade Robert nu sin egen champagne under sitt eget namn. 1987 vid sin död övertog hans dotter Françoise ledningen fram till dess att Pierre år 2000, 5:e generationens Moncuit tog över tömmarna.

Gården har 8 ha planterade med vinstockar, alla belägna i Grand Cru byn Le Mesnil, kanske den mest eftertraktade av alla Grand Cru byarna i Côte des Blancs. Naturligtvis består vinerna av 100 % Chardonnay och representerar en sann bild av dess terroir. Spänstig syra, citrus och hasselnötsaromer, finess och elegant längd är alla närvarande ingredienser.

Även här vill man vara i takt med naturen. Druvorna skördas för hand och sorteras i vingården efter en kort transport på endast några hundra meter. Vingårdarna sköts med omsorg och respekt för miljön med vetskapen att kvalitetschampagne kräver friska välmående vinstockar.